Mon Panier
Le panier est vide
Le Veau
Les morceaux de boucherie:
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1 Côtes secondes
2 Côtes premières
3 Longe et filet
4 Quasi, culotte
5 Cuisse, noix et sous noix
6 Paleron
7 Macreuse
8 Pied de veau
9 Tendron
10 Flanchet
11 Jarret
12 Poitrine
13 Collier
14 Tête
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grillé/pôelé/cocotte/four
grillé/pôelé/four
grillé/pôelé/à rôtir
grillé/pôelé/a rôtir
grillé/pôelé/a rôtir
cocotte/blanquette
cocotte/blanquette
cocotte(sauce gribiche/ravigotte)
grillé/cocotte
grillé/cocotte
cocotte/blanquette/osso bucco
blanquette/cocotte
blanquette/cocotte
cocotte (sauce gribiche/ravigotte)
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